Наша история

КАК ВСЕ НАЧИНАЛОСЬ

Вдохновение и наследие ловли жемчуга в ОАЭ

В 2016 году наш основатель Рэми Мюррей первым перешел от традиционной арабской индустрии жемчужных устриц к выращиванию съедобных устриц.

Неповторимые океанические условия сделали Аравию всемирно известной своим блестящим белым жемчугом. Сегодня устрицы Dibba Bay продолжают это славное наследие, представляя с наилучшей стороны историю региона благодаря своей яркой и яркой бело-золотой раковине. Уникальные особенности вод Эмиратов, которые исторически связаны с легендарным белым жемчугом, теперь живут в раковинах устриц Dibba Bay.

Уникальное расположение

Окруженная волшебными декорациями гор Хаджар и сверкающим Индийским океаном, наша ферма состоит из 18 прибрежных гектаров, расположенных в нетронутых водах Диббы, которые являются домом для разнообразной морской фауны и коралловых рифов. Устрицы выращивают в исключительно чистой морской воде на малонаселенной береговой линии. Наш участок находится на относительном мелководье, но всего в нескольких метрах от очень глубоких вод континентального шельфа, что позволяет прохладным течениям доставлять обилие морской пищи. Благодаря чистоте воды и обилию планктона наши устрицы быстро превращаются в продукт мирового класса с исключительным соотношением мяса, красивой чистой белой раковиной и восхитительным свежим вкусом.

Новая история

Как и многие стоящие начинания, устрицы Dibba Bay начались с безумной идеи. Можно ли выращивать устриц в водах Объединенных Арабских Эмиратов? Никто не отважился на это раньше, но мы преодолели стереотипы и совершили прыжок в неизвестность. Отличные результаты пилотного тестирования показали, что ответ был однозначным "да"!

С момента запуска наши устрицы мгновенно произвели фурор среди очень взыскательной и космополитной кулинарной публики Эмиратов, ни в чем не уступая лучшим импортным устрицами. Сразу стало ясно, что этим новым открытием необходимо поделиться со всем миром; чтобы смело разрушить устоявшуюся в старом свете устричную индустрию захватывающими устрицами из “нового света". Мы гордимся тем, что можем подарить миру поистине исключительную устрицу, выращенную с соблюдением высоких стандартов качества и максимальной заботой об окружающей среде. Наши устрицы – это символ возможностей, ведь кто знал, что такая невероятно вкусная устрица может процветать в водах Объединенных Арабских Эмиратов?

Наша миссия

Обеспечить мир круглогодичным запасом исключительных изысканных устриц, обогащая окружающую морскую среду.

Наше видение

Стать ведущей устричной фермой в мире, воплощающей инновационный дух и энергию Объединенных Арабских Эмиратов, переписав заново устоявшуюся и уважаемую мировую индустрию.